بررسی تأثیر جدایه های تریکودرما در جلوگیری از رشد قارچ aspergillus flavus و کاهش آفلاتوکسین روی پسته

نویسندگان

ساناز چگینی

کیوان بهبودی

محمد جوان نیکخواه

محسن فرزانه

چکیده

در این پژوهش، تأثیر جدایه­هایی از قارچ تریکودرما برای کاهش رشد قارچ aspergillus flavus r5 و آفلاتوکسین ناشی از آن در شرایط آزمایشگاه در محیط کشت و مغز پسته مطالعه شد. غربالگری اولیه براساس تأثیر ترکیبات فرّار و غیرفرّار جدایه­ها روی رشد استرین  a. flavus r5انجام شد. نتایج نشان داد که ترکیبات فرار 4 جدایة t1، t3، t4 وt17  به ترتیب با 66/60 درصد، 88/68 درصد، 33/63 درصد و 59 درصد و ترکیبات غیرفرار جدایه­های ذکر شده در غلظت 50 درصد به ترتیب با 50 درصد ، 82 درصد، 75 درصد و 58 درصد کاهش، بیشترین تأثیر را در جلوگیری از رشد میسلیومی  a. flavus r5دارند. در حضور عصـارة برون سلولی این 4 جدایه، میزان آفلاتوکسین و رشد استرین a. flavus r5 در محیط مایع کاهش یافت و بیشترین میزان کاهش آفلاتوکسین مربوط به جدایه­های  t3و t4 به ترتیب با 76/89 درصد و 25/86 درصد بود. تأثیر عصارة این 4 جدایه در پاک سازی آفلاتوکسین اضافه شده به محیط کشت نشان داد که این جدایه­ها باعث کاهش معنی­دار آفلاتوکسین شدند و جدایة t3 با 03/88 درصد کاهش آفلاتوکسین، بیشترین تأثیر را از خود نشان داد. بررسی کاربرد عصـارة برون سلولی جدایه­های t1، t3، t4 و  t17به ترتیب سبب 11/64 درصد، 40/84 درصد، 88/77  درصد و 44/51 درصد کاهش میزان آفلاتوکسین تولید شده در پسته شدند. جدایه­های t1، t3، t4 و t17 به ترتیب متعلق به گونه­های t. harzianum، t. longibrachiatum، t. harzianum و t. harzianum بودند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی تأثیر جدایه های تریکودرما در جلوگیری از رشد قارچ Aspergillus flavus و کاهش آفلاتوکسین روی پسته

در این پژوهش، تأثیر جدایه­هایی از قارچ تریکودرما برای کاهش رشد قارچ Aspergillus flavus R5 و آفلاتوکسین ناشی از آن در شرایط آزمایشگاه در محیط کشت و مغز پسته مطالعه شد. غربالگری اولیه براساس تأثیر ترکیبات فرّار و غیرفرّار جدایه­ها روی رشد استرین  A. flavus R5انجام شد. نتایج نشان داد که ترکیبات فرار 4 جدایة T1، T3، T4 وT17  به ترتیب با 66/60 درصد، 88/68 درصد، 33/63 درصد و 59 درصد و ترکیبات غیرفرار ج...

متن کامل

تأثیر عصاره‌های مختلف گیاه دارویی تشنه‌داری (Scrophularia striata) در کاهش آفلاتوکسین B1 قارچ (Aspergillus flavus) روی مغز پسته

امروزه استفاده از اسانس و عصاره­های گیاهان دارویی به دلیل داشتن خواص دارویی، ضدقارچی، ضدباکتریایی و آنتی­اکسیدانی در صنایع دارویی و غذایی رو به ­پیشرفت است. در این راستا پژوهشی به منظور ارزیابی عصاره­های مختلف گیاه دارویی تشنه­داری (Scrophularia striata) در جلوگیری از رشد میسلیومی و کاهش آفلاتوکسین Aspergillus flavus در محیط کشت مایع سیب­زمینی-دکستروز (PDB) و همچنین مغز پسته انجام شد. میزان آفل...

متن کامل

بررسی هتروتالیسم در جدایه های ایرانی قارچ aspergillus flavus

در پژوهش حاضربه منظور مطالعه هتروتالیسم در جدایه های ایرانی قارچ a. flavus تعداد 20 جدایه مورد بررسی قرار گرفت. این جدایه هاپیش تر توسط روش های دقیق مولکولی بررسی و شناسایی شده بودند. در ابتدا dna ی جدایه های قارچی استخراج گردید. تیپ های آمیزشی از طریق استفاده از آغازگرهای اختصاصی در واکنش زنجیره ای پلیمراز چندگانه تعیین شد. الکتروفورز محصولات واکنش زنجیره ای پلیمراز روی ژل آگارز1% تکثیر قطعاتی...

بررسی اثر بازدارندگی باکتری‎های جدا شده از درختان پسته روی قارچ aspergillus flavus link عامل مولد آفلاتوکسین

آلودگی پسته به آفلاتوکسین از جمله مشکلات اصلی و مهم تولید و صادرات این محصول بشمار می‎رود. از بین روش‎های مطالعه شده‎ جهت کاهش و یا حذف آلودگی آفلاتوکسین، کنترل بیولوژیک یکی از امیدبخش‎ترین روش‎ها به ‎ویژه در سال‎های اخیر می‎باشد. بدین منظور ارگانیسم‎های متعددی شامل باکتری‎ها، مخمرها و جدایه‎های غیرتوکسین زای a. flavus و a. parasiticus آزمایش شده‎اند. با توجه به اینکه آلودگی پسته‎ به قارچ a. fl...

15 صفحه اول

مطالعه تأثیر آناستوموز ریسه‌ای بین سویه‌های تولیدکننده و غیرتولیدکننده آفلاتوکسین قارچ Aspergillus flavus جدا شده از پسته در کاهش تولید آفلاتوکسین و تجزیه و تحلیل هتروکاریون‌های حاصل با استفاده از نشانگر مولکولی *rep-PCR

آلودگیپستهبه آفلاتوکسین که یکی از گونه‌های قارچی مولد آن Aspergillus flavusمی‌باشد،ازجمله مواردی است که مشکلات زیادی را در تولید، مصرف و صادرات پسته به وجود می‌آورد. بهمنظوربررسیتواناییتولیدآفلاتوکسین توسط جدایه‌های A. flavusجدا شدهاز میوهپسته،تعداد46جدایهازقارچبااستفادهازآزمونالایزاموردآزمایشقرارگرفتند. ازبیناینجدایه‌ها، 44/80% تولیدکننده آفلاتوکسینو 56/19% غیرتولیدکنندهآفلات...

متن کامل

مقایسه‎ی رشد قارچ Aspergillus parasiticus و Aspergillus flavus در شرایط مختلف دما، رطوبت و pH

چکیده قارچ‌های Aspergillus parasiticusو Aspergillus flavusاز مهم‎ترین عوامل آلوده‎کننده‎ی موادغذایی و دارای قابلیت تولید توکسین­های سرطان‎زا می‎باشند. آگاهی از  شرایط بهینه‎ی رشد، به کنترل و ممانعت از آلودگی و سم‎زایی این قارچ‌ها کمک ‎می‌کند. این آزمایش به منظور بررسی تأثیر دما، pH و میزان رطوبت‎بذر بر رشد این دو گونه قارچ اجرا شد. تاثیر رطوبت بذر (در سطوح 15، 18، 21، 24، 27 و 30 درصد) و دما (...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
کنترل بیولوژیک آفات و بیماری های گیاهی

ناشر: پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران - موسسه تحقیقات کنترل بیولوژیک آفات و بیماریهای گیاهی

ISSN 23322-2883

دوره 2

شماره 2 2013

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023